Cake Madu Kacang Merah

Persiapan Bahan Cake:

• 225 gr Margarin
• 150 gram gula merah di sisir/diparut
• 50 gram madu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh kayu manis (bubuk)
• 75 gram kacang merah direbus
• susu cair (100 ml)
• kuning telur (5 butir)
• 200 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• putih telur (5 butir)
• 100 gram gula pasir

Cara membuat cake:

1. blender kacang merah dengan susu sampai lembut dan sisihkan
2. campur margarin, gula merah dan madu sampai rata lalu tambahkan kuning telur satu persatu dalam campuran trsbut hingga rata
3. masukan campuran kacang merah bergantian dengan tepung terigu maizena, baking powder dan kayu manis bubuk sambil diayak dan diaduk lalu sisihkan
4. kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang
5. masukan putih telur kocok kedalam adonan sedikit sedikit sambil diaduk rata tuang
6. tuang ke loyang 12 x 8 x7 cm yang sudah diolesi mentega sebelumnya.
7. oven selama 1 jam dengan suhu 160 derajad celcius untuk 12 potong.

 
 
 

masih ada banyak resep kue lagi lo klik aja di atas ini